Arte Latino Cava

75,00

€ 12,50 per fles, aangeleverd per doos van 6 flessen

Land: Spanje
Gebied: Catalonia
Druiven: 50% Macabeo , 25% Parellada & 25% Xarel-lo

Smaakimpressie

Decennia lang is Catalonië (rond Barcelona) een interessant wijngebied. Parel is de mousserende Cava, gevinifieerd volgens het traditionele principe, net zoals in Champagne, maar op basis van de voor de regio typische druivensoorten Macabeo, Parellada en Xarel-lo.

Categorieën

Beschrijving


Een mooi glas fijne bubbels en toegankelijk. Mooie aroma’s van bloemen, rijp fruit en getoast brood. De smaak is rond en erg zacht in de mond, goed fris en toch mondvullend en een lekker bittertje op het einde. De perfecte Cava voor wie een feestje plant, want dit is ongetwijfeld een heuse allemansvriend. Of anders gezegd, Cava die iedereen wel lust!

“ De sommelier aan het woord”

Heb je een ingewikkeld gerecht waarbij je denkt, welke wijn kan hier nou bij passen? Drink dan een Cava! Die past bijna bij alles. Het lekkerste is om deze Cava te drinken als aperitief. De bubbel zorgt ervoor dat de eetlust wordt opgewekt. Daarom wordt een bubbel ook vaak ingezet als gang tussen de gerechten door (spoon) voor het hoofdgerecht. Drink je hem als aperitief ? Houd er rekening mee dat door de bubbel je sneller aangeschoten wordt dan door witte of rode wijn. Iets er bij eten zal zeker helpen. Ik doe er dan graag een Oester bij 🙂